12 tradycyjnych dań Wigilijnych

12 dań Wigilijnych symbolizuje 12 miesięcy – każdym daniem dziękujemy Bogu za każdy miesiąc. Wcześniej kolację wigilijną rozpoczynano od łamania się domowym bochenkiem chleba. Dzisiaj w rodzinach przykładających wagę do tradycji wieczerzę rozpoczyna modlitwą ojciec następnie dzieląc się ze wszystkimi domownikami opłatkiem symbolizującym jedność.

Do najbardziej tradycyjnych wigilijnych dań należą:

Kūčia – przygotowywana z różnego rodzaju kaszy wymieszanej z posłodzoną miodem wodą. Kūčia przeznaczona była głównie dla zmarłych i bóstw urodzaju – to im ofiarowywano zawsze pierwszy kęs i łyk.

Kisiel owsiany – Przeznaczony dla bóstw i duchów. Podczas przygotowywania kisielu odprawiane były czary.

Barszcz z grzybami – Wierzono, że grzyby przynoszą szczęście i dostatek dlatego danie, którego były głównym składnikiem musiało pojawić się na wigilijnym stole.

Mięso – Dawniej również mięso było spożywane podczas Wigilii, jednak wpływ religii katolickiej na dobre usunął je z wigilijnego jadłospisu

Ryba – Zastąpiła mięso. Na stole koniecznie pojawić musi się szczupak – symbol płodności.

Gruca – kasza jęczmienna podawana z mlekiem makowym.

Wiele z potraw pojawiających się na Wigilijnym stole ma znaczenie symboliczne:

Jabłka – symbolizują miłość, zdrowie i pokój. Na stole mogą znaleźć się w formie kompotu, ciasta lub w niezmienionej postaci.

Groch – symbol łez. W rejonie Ignaliny jedzony podczas Wigilii by zapewnić sobie kolejny rok bez łez i w dobrym zdrowiu.

Zboża – Miały zapewnić bogate zbiory i dostatek chleba przez cały rok.

Miód – symbol zdrowia, słodyczy życia, radości i dostatku. Ma zapewnić w życiu wszystko co najlepsze.

Śliżyki – przeznaczone dla duchów zmarłych przodków

Ryba – przygotowywana na wspomnienie o apostołach, którzy byli rybakami.

Żurawina – ma chronić przed napaścią wroga.

Chleb i ciasta – symbolizują siłę, mądrość, opanowanie i wierność.

5 odpowiedzi do artykułu “12 tradycyjnych dań Wigilijnych

  1. goldenbrown

    Nie wiedziałam, że każda potrawa ma tak ciekawą symbolikę.
    Ciekawi mnie, skąd się wzięło to, ze żurawina ma chronić przed napaścią wroga, czyżby kolor miał tu znaczenie?
    I co to takiego śliżyki?
    Wigilia podobna do naszej, ale jednocześnie całkiem inna 😉

A Ty co o tym myślisz?

%d bloggers like this: