Kūčiukai czyli Wigilijne Śliżyki

 

tradiciniai-kuciukai-52b013b74783b

Tradycyjne litewskie kūčiukai muszą obowiązkowo pojawić się na Wigilijnym stole. Poniżej znajdziecie przepis na te chrupiące, makowe smakołyki.

Składniki

  • 500 g mąki
  • 200 ml ciepłej wody
  • 15 g drożdży (świeżych)
  • 50 g maku
  • 50 g cukru
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soli

Ciasto

Drożdże ucieramy z cukrem. Dolewamy wodę i mieszamy z połową mąki. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Po 20-30 minutach do zaczynu dodajemy resztę mąki, olej, mak i sól. Zagniatamy do momentu aż ciasto przestanie przyklejać się do rąk.

Wyrastanie

Wyrobione ciasto odstawiamy na około godzinę by wyrosło.

Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zagniatamy i formujemy z niego wałeczki. Tniemy na kawałki i wykładamy na blachę posypaną mąką.

Pieczenie

Pieczemy 6 do 8 minut w temperaturze 180 stopni, aż się zarumienią.

Podajemy same lub jako dodatek do mleka makowego:)

4 odpowiedzi do artykułu “Kūčiukai czyli Wigilijne Śliżyki

A Ty co o tym myślisz?

%d bloggers like this: