Delfina na Litwie logo

Chrusty – Faworki czyli litewskie Žagarėliai

faworki przepis

Na Litwie te kruche ciasteczka są równie popularne jak w Polsce. Niezbędnymi składnikami ciasta są jajka i mąka. Łyżka octu lub spirytusu sprawi, że chrusty staną się bardziej kruche i nie wchłoną tłuszczu podczas smażenia. Najczęściej robi się je w okresie karnawału. Najlepiej smakują posypane cukrem pudrem.

faworki przepis chrusty

Składniki na Chrusty

  • 300 g mąki tortowej
  • 4 jajka
  • 50 g cukru pudru
  • 25 g masła

Ciasto

Wszystkie składniki zagniatamy na nie klejące się ciasto. Następnie całość wałkujemy i składamy na pół. Znowu wałkujemy i składamy na pół. Powtarzamy do momentu aż zauważymy, że w cieście utworzyły się bąbelki powietrza. Tak przygotowaną masę wkładamy do lodówki na pół godziny.

Przed smażeniem

Po wyjęciu, ciasto dzielimy na kilka części i wałkujemy na grubość około 2 mm. Kroimy na prostokąty o wymiarach 10 cm x 3 cm. Każdy prostokąt nacinamy po środku i przewlekamy przez otwór.

Smażenie

W garnku podgrzewamy olej do odpowiedniej temperatury (około 175 stopni)
i smażymy faworki z obu stron. Wykładamy na ręcznik papierowy i czekamy aż ostygną. Na koniec posypujemy cukrem pudrem i patrzymy jak w mgnieniu oka znikają:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

10 wyjatkowych wycieczke po litwie 2024

Nowy przewodnik po Litwie jest już dostępny

Ponad 130 stron pomysłów na podróże po Litwie + 5 wyjątkowych ebooków GRATIS

więcej o podróżach...